POLLO BARBECUE

Ingredientes para Pollo Barbecue:

• 1 pollo de 2 lbs. cortado en 8 presas

Adobo Barbecue :

• 1/4 taza de vinagre
• 3 cdas. de salsa china (soy sauce)
• 3 cdas. de azucar
• 3 dientes de ajo picaditos
• 1 cdta. de salsa inglesa Worcestershire
• 1/4 taza de ketchup
• 1/4 cdta. de pimienta molida o al gusto
• sal al gusto

• Cómo hacer Pollo Barbecue paso a paso:

  En un bol combine todos los ingredientes para el adobo. Coloque las presas del pollo en una fuente o plato grande y cubralos con el adobo. Tape con un film plastico y metalos en la heladera entre 2-4 horas para que agarre bien el sabor. Cocine a la parrilla rociando las presas con la salsa barbecue o si lo desea, cocinelo al horno por 1 hora a 350-F. Lo puede acompañar con ensalada de papa o con la ensalada de su preferencia.